Rohamosan terjed a vegánság, de sajnos elég sok tisztázatlan kérdés van még mindig a fejekben ezzel kapcsolatban...
Ha eddig fogalmad nem volt róla, vagy csak fogalmad volt, de szívesen szednél magadra inkább tényeket, remélhetőleg szórakoztató formában prezentáljuk ezt most neked.
Peti Tiny Wasteland-es képei remekül fel is dobják a témát, úgyhogy vágjunk is bele.
1. Mi közöm nekem a vegánokhoz?
Biztos hallottál már róluk, és talán meg is van a véleményed. Talán tiszteled őket azért, mert így tudnak élni, de az is lehet, hogy teljesen ki vagy rájuk akadva, mert szerinted ez úgy marhaság ahogy van. Szőnyeg alá nem lehet söpörni őket, és mivel egyre többen vannak, talán érdemes lenne megtanulni velük/mellettük JÓL élni. Hiszen talán az egyik barátod is az, talán a rokonod is...
2. A vegán és a vegetáriánus ugyanazt jelenti?
Nem! A vegán nem csak húst nem eszik, hanem semmilyen állati eredetű cuccot sem. Szóval nem, sajtot sem, meg tejet sem, meg mézet sem...
És ez nem csak az étkezésről szól. A vegán abban hisz, hogy nem szabad kihasználni a Földön élő állatokat, és globálisan védeni szeretné a Földet. Ezért nem vesz magának bundát sem, és nem dobálja el a műanyagpoharat a körúton. Sok mindenről szól ez az életforma a hús elhagyásán kívül.
3. De akkor mit eszik, ha se húst, se tejet, se sajtot, se tojást? Füvet?
Ugye nem ismeretlenek számodra a gabonák, a zöldségek, a gyümölcsök? A krumplis tészta is vegán, mégis jól lehet lakni tőle.
Amúgy meg egy csomó dolgot vegánosítottak az évek során. Van mentes sajt, virsli és tej is, úgyhogy nem kell kétségbe esni.
4. Ha egyesek azért lesznek vegánok, mert nem szeretik a húst, akkor minek csinálnak húsra hasonlító fasírtot, meg pörköltet?
Lehet, hogy van olyan, aki azért lesz vegán, mert nem szereti a húst, de általában inkább a fent említett okokból, mert nem ért egyet az állatok halálához és természetellenes tartásához hozzájáruló gyakorlattal. Szóval amikor elhagyja a csirkét, és a csirkepaprikásról is le kell mondania, akkor az bizony hiányzik majd neki, és szeretne valami hasonló ízt reprodukálni növényekből.
5. Ha nem eszik húst, akkor minek válogat? Tényleg van olyan, aki vegán, de nem szereti a brokkolit vagy nem bírja a glutént?
A vegán is ember. A vegánnak is lehet allergiája, és a vegán se szeretheti az összes zöldséget. Nyilván szívás, ha valaki válogatós vegán, de megesik.
6. Hogyan pótolják azt a sok értékes anyagot, amit én a húsból nyerek?
Először is, azért nem a hús a legszuperfúdabb dolog a világon, tudod, a gyümölcsben meg a zöldságben van a vitamin, már a mama is megmondta. Igen, van amit hús nélkül nem tudsz bevinni, vagy csak nehezen, de ha jól utánaolvas az ember, rá fog jönni, hogy egy elővigyázatos vegán, aki tolja a B-vitamint és figyel az étrendjére (és általában a vegánok ilyenek), simán lehet egészségesebb, mint te a húsoddal.
7. A természet így teremtett minket, hogy együnk húst, meg az oroszlán is eszik húst, akkor most mit kell ez a hiszti?
Maradjunk annyiban, hogy nem tisztázott, hogy mire is vagyunk teremtve, de abban a világban, amikor már csipszet ehetsz és kólát ihatsz rá, nem biztos, hogy bármilyen ősi ösztönre kéne hivatkozni. És már majmok sem vagyunk, és oroszlánok sose voltunk.
8. Ha valamibe belefőtt egy darab hús, de kiveszem belőle, az úgy ok? Azt megeszi?
Nem! Ugye érted, hogy ez nekik komoly dolog? A gluténérzékeny sem eszik kicsit fehérkenyeret...
9. Miért tolják annyira a saját nézeteiket a vegák? Had egyem már a húsomat nyugodtan!
Igazad van! Senki nem döntheti el helyetted, hogy neked mi a jó. A vegánok között is van kedvesebb, gorombább, harcosabb és nyugodtabb alkat is. Mivel őket az állatok leölése, bántalmazása és kihasználása mélyebben érinti, mint téged, nyilván lesz hogy kifakadnak, de egy okos vegán tuti hogy nem tépi ki a húst a kezedből.
Hallgasd meg ha jól esik, és talán még tanulsz is valami újat. Ha meg unod a témát, lapozzatok.
10. Az egyik ismerősömön, aki vegán, bőrcipőt láttam. Akkor ez most mi?
A régi cuccait nyilván nem fogja eldobni, és ha egy turkálóban vesz bőrcipőt, azzal sem egy új állat leölését támogatja. De egy „hithű” vegán biztos nem új bőrcsizmára spórol a télen.
A vegánság sok szempontból érdekes téma. Ha az ember nem is tervezi örökre elhagyni az állati összetevőket, a szervezetét néha tisztíthatja olyan módon, hogy vegánul főz és étkezik pár napig. Ilyenkor egy kicsit beszűkül, majd kinyílik a világ, és nem lehet tudni, hogy merre haladunk majd tovább.
És ne felejtsük el bónuszként megemlíteni azt sem, hogy a környezetvédelem szempontjából sem lenne utolsó, ha egy kicsit visszafognánk a mértéktelen állati eredetű dolgok fogyasztását...
Szóval ha esetleg nem csak magadra gondolsz, hanem a bolygódra is, akkor is érdemes megreformálni a nézeteidet.